卵焼きの味付け

 　おふくろの味である人も多いと思うのが卵焼きです。そんな卵焼きですが、甘い味付けとしょっぱい味付けと好みがどちらかに分かれますよね。僕の場合は甘い味付けの卵焼きを母が作ってくれていました。懐かしいですね。特に学生時代はお弁当を作ってもらっていたので、卵焼きといえば絶対に甘い味付けを支持します。ただしょっぱい卵焼きも嫌いではありません。ごはんが進みますよね。みなさまはいかがですか？

　卵焼きはお弁当に入れると黄色のお色味が食欲をそそります。彩りが良いお弁当は2割増しでポイントが高いです。そういえば中学生の頃にお弁当にステーキを入れてくる同級生がいて、みんな羨望の眼差しで彼のお弁当を眺めていました。ちなみにその同級生の家はかなりの豪邸でしたね。今、元気にされているでしょうか？

　アレルギーの人を除いて卵焼きが嫌いという人は少ないと思うのです。お弁当を親に作ってもらっている人、パートナーに作ってもらっている人、そしてご自分でお作りになっている人。いろいろいるとは思いますが、美味しい卵焼きの味付けをリクエストしたり、自分で作ったりしましょう。