人間は歳をとりますけれども、それは僕も例外ではありません。そんな年齢を重ねる中で気づいたこと。それは肉料理よりも魚料理のほうが好きになってきたこと。以前はやはり肉が好きでした。ところが最近は魚って本当においしいな、そう感じる瞬間があります。魚はシャケや銀ダラが僕の好み。毎日でも食べられるくらいです。お皿を手洗いするみなさまはもうご存知でしょうが、肉の油と魚の油は洗い落とす時に全然違うので興味深い部分。肉の油は落ちにくいですが、魚の油はサラッとしていて結構すぐに汚れが落ちます。魚が健康的な理由はそんなところにあるのかもしれません。
魚料理が嫌いな人の嫌いな理由は、その匂いにあると聞いたことがあります。焼き魚は好きな人にとってはとても良い匂いですが、嫌いな人にとってはそれがネックとなるみたいです。一方で、肉料理の匂いが嫌いという人は少ないような気もします。たとえば焼肉の匂い。焼肉屋さんに行くと服に匂いがつくイメージがありますが、最近の焼肉屋さんは換気扇が工夫されていて、あまり匂わないようになっているところがあるみたいです。これは便利ですよね。
さて、僕は魚料理を食べている限り、おそらく急激に太ったりすることはないでしょう。もともと少食ですので、たまに肉を食べるくらいでは太ったりしないはずです。魚料理がお好きなかたは、ヘルシーですし、これからも存分にお魚を楽しみましょう。






